在未来的竞争当中,都是认知的竞争。而你的认知越清晰宽广,你的未来竞争力也就越强。
现如今大家都会有一个普遍的感受,如今生意做的又苦又累,已经足够努力,却还是在生存的边缘挣扎,红利变成了红海,利润越来越少,竞争力也越来越激烈。
容易赚的钱没有了,往后大家也要做更难有技术的事。
以后要靠本事赚钱了。
01
无处不在的竞争
为什么我会有这样的感觉?
因为我几乎看见的所有的行业,都竞争惨烈。
比如:餐饮。
餐饮,在中国的总份额大约有4万亿的规模。
餐饮属于分散市场,很难做到一家独大。中国最大的餐饮企业,是百胜中国,一年收入600多亿,占整个市场的1.5%
也就是说,人人都有机会。
但是就是这样庞大、人人都有机会的市场,却竞争惨烈。
而最后的结果也是大相径庭、截然不同。
开餐厅靠的就是精细化的管理,抠门的花着每一分钱。
买餐厅食材,要讨价还价,服务要舒适体贴。5毛钱的成本,还要做到4毛5.
开一家餐厅,必须全心全意,亲力亲为,雇佣其他人,稍微一点不敬业,就会关门歇菜。
所以可以在餐饮这个行业干下去的,无疑都很勤奋。
可这样勤奋的人都只能说还过得去,他已经很***,为什么只是还过得去,为什么?
因为还有更好的,挤压他的生存空间。
勤奋是最基本的,只能算80分,但是想90、100,光靠勤奋是不够的,还要靠对行业的理解。
尤其是中餐,有一个最大的问题是不能标准化,不像汉堡,薯条,做菜的油温,八成是多少,味精食盐少许,多少是少许?
而火锅这个品类可以很好的解决这个问题
用标准的火锅底料,实现对味道的控制,降低成本,用中央厨具提高运营效率,保证菜品新鲜。
可复制的标准化是比勤奋更加厉害的武器,一个是刀子,另一个就是枪,可做到这个点也***,但活得也还不错,但是还不够。
因为还有更好的,要争夺市场,对行业有理解可以到90分,但是100、120分,还是不够。
技术和认知
有中央餐厅帮助高端餐厅做预制菜的,他们不做剁椒鱼头,清蒸刀鱼这种简单的菜,做需要大量时间成本准备的菜,比如红烧肉,糖醋小排,狮子头。
在中央厨房做好,比他们现场做,成本更便宜。
在疫情期间他们生意不但没有受到影响还增长了不少。
而现在很多的餐厅,其实都很少吃到先做的菜了,都是急预制菜,但是我们根本吃不出来,还是感觉很新鲜,因为现在的急冻技术,可以做到,把一条活鱼冻住解冻还是活的。
今天食品工业和餐厅供应链,已经发展到这种程度了,在惨烈的竞争中,是真正的降维打击,预制菜技术从省钱中赚钱。
不但是技术上的,也是认知上的打压。
02
认知才是未来的竞争力
我们常常以为,竞争是均匀的,线性的,有付出就有回报。
50分付出有50块回报。
80分付出有80块回报。
100分付出100块回报。
很多人觉得做到60分就算是及格了,其实并不是这样。
很多人都会做到60分。
要想生存下去,在任何一个行业,***少要做到90分。
90才是及格
而真正***的都是98
所以在这个竞争市场里,只靠勤奋已经不行了,这就是为什么,会有很多勤奋的人,回报也不会有理想的收获,已经不是一分耕耘一分收获的时代了。
50分付出,一毛都没有。
80分付出,还是一毛都没有。
100分付出,90块收获。
120分付出,1200收获。
绝大部分人,就在80-90分之间。
活的一般,不好不坏。
要想进入一个市场,拿下非线性的收益,***少要比别人好十倍,不是十倍努力,而是认知,人赚不到认知不到的钱,只有认知到才会知道做到!
所以在未来的竞争力就是认知的竞争!
03
怎么提升认知
一、多读书
每看一本书,就多增加一份见识。
提升自己的认知,对世界,问题都会有不一样的角度,不一样的方法。
在别人的肩膀上看世界,是完全不一样的。
每年***少20本,如果可以40、50本。
二、多见人
每隔一段时间都要去接触不同的人。
每一个人都会有自己看待世界的方法。
成长从来不是闭门造车,而是需要看见真实的世界。
只有见过够多的人,才会知道什么叫真正的格局,什么观点是真正有价值的。
三、多旅游
旅游,是打破对自己认知闭环的好方法。
为什么他们是这样生活是这样的?
为什么他们文化是这个?
为什么?
旅游的意义不是找一样是收获不同。
带着洞察之眼,怀着反观之心,沐浴在巨大的不同当中,回来的,才可能是一个更好的自己。
眼中有不同,是眼界;心中又不同,是胸怀。只有出去走走,才有机会认识这些不同。
四、逼自己
改变,对大多数人来说,是一件痛苦的事。
但是要想提升认知,就必须做出改变,把自己扔到一个有压力的环境里,环境会影响人,深刻改变一个人。
进入一个圈,别人的三言两语都可能让你,醍醐灌顶,逼自己到一个信息密度,人才密度,交流密度都更高的地方。
如果我们只想发生较小的变化,那么专注自己的态度和行为就可以了。比如把杯子倒空。
但是,如果想发生实质性的变化,想获得真正的认知优势,那就要逼自己,可能连杯子都要换掉。
最后
以前,哪里都会红利,随便做点什么都可以赚钱。
现在又苦又累,钱却还是越来越难赚。
以后努力也不够了,就要靠本事赚钱了。
竞争的门槛越来越高,越来越激烈,这对我们提出了更高的要求,需要我们有更高的认知。
我们永远都赚不到认知之外的钱,未来的竞争力,都是认知技术的竞争力。
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